FEINHEIMISCH: BÜNDNIS FÜR GUTES ESSEN

Die Wikingerschänke ist Mitglied im Verein FEINHEIMISCH Genuss aus Schleswig-Holstein e. V.

FEINHEIMISCH ist ein weit verzweigtes und langjähriges Bündnis von Landwirten, Erzeugern und Manufakturen, Küchenmeistern und Förderern, das sich für eine gesunde, zeitgemäße und der nordischen Heimat verbundene Ernährung stark macht.

In den Töpfen und Pfannen feinheimischer Gastwirtschaften brodelt und zischt echte Tradition, die man schmecken kann. So werden auch in der Wikingerschänke ohne Ausnahme Speisen kredenzt, die wir aus dem Besten zubereitet haben, das benachbarte Schollen und Weiden hergeben – mit traditioneller Handarbeit, viel Erfahrung und voller Inbrunst.

Feinheimische Erzeuger produzieren verantwortungsvoll, umweltverträglich und nachhaltig. Feinheimische Landwirte stehen für artgerechte Tierhaltung. Feinheimische Köche verschwenden weder Lebensmittel noch Energie und verzichten auf industrielle Fertigprodukte. Freuet euch also auf eine Wikingerküche, die euren Gaumen schmeicheln wird.

www.feinheimisch.de