In einzigartiger Atmosphäre feiern und speisen…

In unserer Wikingerschänke am sagenumwobenen Margarethenwall entführen wir dich in die Welt der alten Nordkrieger. Egal ob Betriebs- oder Vereinsfeier, Hochzeit, Taufe oder Geburtstag: Bei uns findet dein Fest den richtigen Rahmen.

Die Wikingerschänke bietet für fast jede Art von Gelage genügend Platz. Unsere individuell eingerichteten Räume für 10, 50, 80 oder sogar 250 Nordmänner sind variabel aufteilbar und urgemütlich. In unserer herrschaftlichen Königshalle und urigen Grotte schäumen die Trinkhörner genauso regelmäßig wie die Stimmung – egal, ob bei Junggesellabschieden, Wikingerhochzeiten oder bei individuellen Feiern mit Firma oder Familie. Gemeinsam mit dir organisieren wir das gesamte Fest, erstellen mit dir eine Menüfolge mit passenden Getränken, sorgen für die Dekoration oder die passende Unterhaltung.

Wikinger-hochzeit

Wenn zwei Liebende vor Freya die Ringe getauscht haben und ihre Sippen zu einer verschmelzen, soll das an angemessener Stätte feierlich begangen werden. In unserem großzügigen Herrschaftssaal oder in der mittelalterlichen Wikingergrotte kredenzen wir an eurem schönsten Tag das Beste, was unsere Wikinger-Küche zu bieten hat. Bei Bedarf natürlich auch unter den Augen amtlicher Würdenträger für den standesamtlichen Ja-Wort-Tausch…

In der Wikingerschänke kann sich das Normannenpaar ganz amtlich das Ja-Wort zurufen

Odins Traumtorte

Von unseren Zuckerbäckern mit allergrößter Hingabe gebacken: Ein Torte auf Wikingerart, die sich in Geschmack und Optik ganz nach euren persönlichen Vorlieben richtet.


Brot und Schmalz

Frischer Brotlaib aus dem Holzofen, bei mäßiger Temperatur ausgebacken, mit gebackenen Zwiebeln verfeinert und mit Schmalz vom Angler Sattelschwein gereicht.


Galloway Rind

Von unseren Weiden, über 48 Std. saftig geschmort an einer hausgemachten Metsoße


Herzhafte Haxen

knusprig gebacken vom Geest-Schwein


Saftiges Bauernhuhn

vom Hof Bimöhlen, knusprig-zart zubereitet


Beilagen

Vitamine aus der Nutzpflanze nach Saison: Möhren, Sellerie, Lauch, Steckrübe oder Pastinake


Schmandcreme mit roten Beeren

Honigschmand mit Grütze von handgepflückten Brom-, Him- und Johannisbeeren


Getränke aus dem Horn

das göttliche Getränk der Wikinger “HAITHABUMET”, frisch aus dem Fass, helles Fassbier, Holunderlimonade aus handgepressten Früchten, Mineralwasser… bis keine Kehle mehr trocken ist!

In der Wikingerschänke kann sich das Normannenpaar ganz amtlich, von Montag bis Freitag und während der Öffnungszeiten des Standesamtes das Ja-Wort zurufen. Außerhalb der Öffnungszeiten bietet das Standesamt Haddeby Vor-Ort-Termine vom Mai bis September an. Weitere Auskünfte und Informationen gibt es bei uns, beim Amt unter 04621/389-13 oder ed.yb1634654420eddah1634654420-tma@1634654420tmase1634654420dnats1634654420.

Preisbeispiel: Für eine Wikinger-Hochzeit mit 40 hungrigen und durstigen Gästen beträgt die Zeche 4.700 Taler Hacksilber*(inklusive 6 Std. Getränkepauschale).

Junggesellen-abschied

Bevor ihr als Bräutigam eure liebreizende Maid vor den Altar geleitet, bereitet ihr euch natürlich gemeinsam mit Trauzeugen und geladener Sippe (bis zu 250 Köpfe) zünftig auf das Eheleben vor. Euch erwartet ein rauschendes Fest mit köstlicher Wikinger-Tafelei und stets gefüllten Trinkhörnern. Dabei wird reich aufgetischt:

Brot und Schmand

Frischer Brotlaib aus dem Holzofen, bei mäßiger Temperatur ausgebacken, mit gebackenen Zwiebeln verfeinert und mit Schmalz vom Angler Sattelschwein gereicht.

Galloway Rind

Von unseren Weiden, über 48 Std. saftig geschmort an einer hausgemachten Metsoße

Herzhafte Haxen

knusprig gebacken vom Geest-Schwein

Saftiges Bauernhuhn

vom Hof Bimöhlen, knusprig-zart zubereitet

Beilagen

Saisonales Honig-Gemüse: Möhren, Sellerie, Lauch, Steckrübe oder Pastinake

Schmandcreme mit roten Beeren

Honigschmand mit Grütze von handgepflückten Brom-, Him- und Johannisbeeren

Getränke aus dem Horn

das göttliche Getränk der Wikinger “HAITHABUMET”, frisch aus dem Fass, helles Fassbier, Holunderlimonade aus handgepressten Früchten, Mineralwasser… solange dein Durst anhält!

Axtwerfen & Bogenschießen

Zeigt euer kämpferisches Geschick und beweist euch als echte Krieger, wenn unsere Waffenmeister euch in Kampfkunst der alten Normannen einführen.

Euer Obolus beträgt pro Kopf 69 Taler Hacksilber* (inkl. 4 Std. Getränkepauschale)

Geburtstage, Firmenfeste & Co

An unseren Feuern findet jeder Zuflucht, der frohen Herzens ist und ein zünftiges Fest zu schätzen weiß. Unser herrschaftlicher Königssaal mit der offenen Feuerstelle und die urige Wikinger-Grotte mit angeschlossener Met-Brauerei bieten bis zu 250 Köpfe starken Sippen Platz zu jeder festlichen Gelegenheit: Zu jedem eurer festlichen Anlässe bereiten und kredenzen unser Küchenmeister und seine Gesellen rustikale oder moderne, fleischhaltige, vegetarische oder vegane Menüs ganz nach den Wünschen der Gastgeber.

Für noch mehr Wikingererlebnis sorgen unsere mittelalterlichen Sonderprogramme

Wikingerschänke Oseberg 2 © Jonas Lau Markussen

Haithabu-Mahl

Mittwoch bis Sonntag*

Hier ist zünftiges Feiern Programm. Euch erwarten bei diesem festlichen Gelage ein viergängiges Wikinger-Mahl mit mit reichlich Bier, Wein, Met und Softdrinks. Für eine Stunde genießt eure Runde beste Wikingerunterhaltung mit unseren Gauklern, während euch Schweinekeule, Ochsenbraten und Bauernhuhn mit Met-Soße nebst regionalem Gemüse, Wildkräuter-Suppe und hausgebackenem Brot serviert werden.

* Nur mit Voranmeldung, Wechselkurs : 1 Taler Hacksilber = 1,00 Euro, die Getränkepauschale beinhaltet Haithabu-Met, helles Bier, Hollunderbrause, Wasser

Saftiges Galloway mit Met-Soße . Herzhafte Haxen vom Geest-Schwein . Zartes Bauernhuhn . Regionales Gemüse . Schmandcreme mit roten Beeren . Wildkräuter-Suppe . Warmes Brot aus dem Holzofen . Wikinger-Gaukler


58 Taler Hacksilber* pro Person

(Ab 20 Wikingern und –innen, inkl. 2 Std. Getränkepauschale*)

Wikingerschänke Borre 3 © Jonas Lau Markussen

Odins Tafel

Freitag und Samstag*

Bei dem großen Festschmaus zu Ehren des Göttervaters biegt sich unsere Tafel unter zünftigen Köstlichkeiten. Nehmt Platz an seiner Tafel und feiert ausgelassen 4 Stunden wie die alten Wikinger – begleitet von einem dreigängigem Menü und hausgemachten Getränken nach althergebrachter Rezeptur. Jeden Freitag und Samstag mit Voranmeldung.

* Nur mit Voranmeldung, Wechselkurs : 1 Taler Hacksilber = 1,00 Euro, die Getränkepauschale beinhaltet Haithabu-Met, helles Bier, Hollunderbrause, Wasser

Saftiges Galloway mit Met-Soße . Herzhafte Haxen vom Geest-Schwein . Zartes Bauernhuhn . Regionales Gemüse . Schmandcreme mit roten Beeren . Warmes Brot aus dem Holzofen mit Zwiebeln verfeinert an reichlich Schmalz . Axtwerfen & Bogenschießen


69 Hacksilber* pro Person

(inkl. 4 Std. Getränkepauschale*)

Wikingerschänke Jelling 4 © Jonas Lau Markussen

Wikinger-Spektakel

Mittwoch bis Sonntag*

Bei unserem Wikinger-Spektakel kommt jeder eurer Sinne auf seine Kosten. Während euch in 4 Gängen die feinsten Köstlichkeiten und reichlich Met-Trank in unserer urigen Wikinger- Grotte gereicht werden, lauscht ihr dem knisternden Grillfeuer begleitet von der Musik unserer Barden. Abschließend könnt ihr euch bei Axtwerfen und Bogenschießen ertüchtigen und eine unserer begehrten Wikingerhörner mitnehmen.

* Nur mit Vorreservierung, Wechselkurs : 1 Taler Hacksilber = 1,00 Euro, die Getränkepauschale beinhaltet Haithabu-Met, helles Bier, Hollunderbrause, Wasser

Spanferkel, Rippchen und Bauernhuhn vom Grill . Regionales Gemüse Schmandcreme mit roten Beeren . Warmes Brot aus dem Holzofen mit Zwiebeln verfeinert an reichlich Schmalz . Wikinger Live-Band Axtwerfen & Bogenschießen . Wikinger-Horntrophäe


110 Taler Hacksilber* pro Person

(Ab 25 Wikingern und –innen, inkl. 4 Std. Getränkepauschale*, Wikingerhorn)

Anfrage

Nutzt gerne unser Kontaktformular für eine unverbindliche Anfrage. Wir melden uns umgehend telefonisch oder per Mail zurück, um weitere Details rund um euer geplantes Fest oder Mahl zu klären. Vielen Dank für das Interesse.

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