Craftmet

CRAFTMET: SELBST BRAUT DER WIKINGER

Wenn unsere Gäste ihre gefüllten Trinkhörner erheben und in der Wikingergrotte ein vielstimmiges „Skål“ erklingt, werden durstige Kehlen vom Getränk der Götter benetzt. Unser Met-Geheimnis: beste Honige von hiesigen Imkern, die erfahrene Hand unseres Braumeisters und viel Geduld bei der natürlichen Gärung.

Unserem Craftmet gewähren wir in den Katakomben unter den Hallen der Wikingerschänke ausreichend Zeit, auf dass der notwendige Reifeprozess vollständig abgeschlossen werde. Veredelung erfahren unsere unterschiedlichen Metsorten durch beste Früchte hiesiger Obstbauern – zum Beispiel durch Äpfel oder Johannisbeeren.

Tretet also näher und probieret: Eure Gaumen könnt ihr mit ausgewählten Metsorten benetzen, die wir im offenen Ausschank feilbieten. Andere könnt ihr in Flaschen abgefüllt vor unserem lodernden Kaminfeuer genießen oder als wohlschmeckende Beute in eure heimischen vier Wände tragen.